Locanda del Pilone

Descrizione

Resort di lusso nel cuore delle Langhe, con piscina con vista mozzafiato e panorami incantevoli. La struttura dispone anche di un ristorante premiato con una stella Michelin e un bistrot, che offre piatti gourmet e vista sulle Alpi e sulle vigne del Barbaresco.

Elementi distintivi e tipologia di clientela

Nel cuore dei vigneti langaroli, ad Alba, la Locanda del Pilone brilla con la sua stella Michelin e l’ambasciata di Krug, offrendo un’esperienza culinaria unica nel Piemonte.Il resort dispone di 8 comode e graziose camere finemente arredate e accessoriate.Il resort dispone di 8 comode e graziose camere finemente arredate e accessoriate.

Cucina

Guidata dallo chef Federico Gallo, la cucina della Locanda celebra i prodotti locali con creatività, esaltando i sapori autentici delle Langhe, con un’attenzione speciale al tartufo. Con un menu che si rinnova giornalmente, ogni visita diventa un’emozionante avventura gastronomica.  

 

Carta dei vini

La Locanda del Pilone vanta una carta dei vini eccezionale con oltre 1400 etichette, focalizzata sui rinomati vini piemontesi, le prelibatezze provenienti dalle diverse regioni italiane, le esclusive bollicine e i prestigiosi cru francesi, accanto ai migliori produttori internazionali.  

 

Ai clienti che prenotano il pranzo o la cena è offerta la possibilità di indicare il vino desiderato per accompagnare il pasto. Il sommelier della locanda si impegna a preparare le bottiglie nelle condizioni ottimali per una degustazione indimenticabile..

Info