Borgo Antico Resort

Descrizione

Albergo diffuso con ristorante di cucina tipica.

Elementi distintivi e tipologia di clientela

Il Borgo Antico Resort, costituito dall’albergo diffuso “Antica Locanda” e dal ristorante, vero fiore all’occhiello, è un luogo ameno e incantato dove gustare antichi sapori e riscoprire la vera arte dell’ospitalità italiana di alto livello. La cura del dettaglio, i fiori freschi ogni giorno, l’attenzione del personale altamente qualificato, l’amore verso gli ospiti, sono solo alcuni degli aspetti sui quali i fondatori hanno voluto poggiare questa struttura. L’atmosfera intima e tranquilla, gli ampi spazi dei locali con aria pulita, il dehor esterno dall’elegante arredamento e alcuni elementi artistici firmati dal grande artista contemporaneo Tommaso Cascella, fanno di questo resort, una vera e propria oasi di felicità. A solo un’ora da Roma

Cucina

Nato dalla folle idea del suo fondatore di voler proporre agli ospiti i sapori di un tempo, e perchè no… anche della Nonna, di quando si era bambini. Ispirati dal grande Alfredo Beltrame, il ristorante torna a essere non un locale di lusso, ma una “casa privata raffinata”, dove l’ospite è al centro dell’attenzione, coccolato e guidato alla lettura della filosofia (il menù), che basa le sue radici sui prodotti stagionali a Km 0. Il vero Risotto trevigiano mantecato a regola d’arte, il percorso dei sapori con tutti gli antipasti che cambiano di volta in volta, il Gran Spiedo delle carni cotto come si faceva un tempo, sono alcune delle proposte gastronomiche che si possono degustare.

Carta dei vini

Una grande cantina dei vini completa il viaggio, alla riscoperta dei veri sapori.

Info