Locanda in Cannubi

Descrizione

Ristorante tradizionale con camere

Elementi distintivi e tipologia di clientela

Situata a pochi chilometri da Alba, sulla strada che porta a Barolo, la Locanda in Cannubi è il frutto dell’attenta ristrutturazione di un elegante cascinale del Settecento, di proprietà dell’azienda agricola Tenuta Carretta, tornato all’antico splendore per offrire ai viandanti odierni una raffinata proposta gastronomica accanto ad un’ospitalità di alta classe.

 

Cucina

La Locanda in Cannubi offre una cucina tradizionale delle Langhe, fatta di sapori freschi e di stagione, con una costante ricerca delle materie prime e un’abile “riscrittura” delle ricette più antiche, che non vengono snaturate ma semmai rese più moderne con tocchi originali ed artistici.

Carta dei vini

Tante le possibilità offerte dalla carta dei vini, che propone l’intera gamma di Tenuta Carretta oltre ad altri grandi Baroli e vini dei produttori più rinomati, per soddisfare ogni tipo di accostamento, giocando sui rossi di spessore così come sui bianchi giovani.Il ristorante è aperto il lunedì, giovedì, venerdì e sabato a pranzo e cena con orari 12:30–14 e 19:30–21:30; martedì e domenica solo a pranzo. Riposo settimanale il mercoledì.

Info